Taller de Huerto Orgánico.
Imparte: Marciano Corona, artista plástico, diseñador, permacultor y constructor natural.
Los alimentos
Producir alimentos en casa o en el jardín es una tradición muy antigua que se perdió en el proceso de industrialización de alimentos. Recobrarla en el presente tiene implicaciones ecológicas, de salud, económicas y culturales.
La idea no es ser autosuficiente, sino ser parte de un proceso evolutivo que regenere nuestra relación con la naturaleza. Podemos cultivar alimentos más frescos y más sanos.
Crear un lugar de descanso, contribuir a la protección de la biosfera y llegar a tener una visión más clara e integral de nuestras responsabilidades con la sociedad y la naturaleza.
La técnica de construcción con bolsas de tierra (earthbag) o super adobe es una de las técnicas de construcción natural más recientes, desarrollada principalmente por el arquitecto iraní Nader Kalili en cal-earth Instituto en el desierto de California, es una técnica de tierra apisonada en la que se usan las bolsas de polipropileno (costales) como cimbra, desarrollada para ser aplicada prácticamente en cualquier parte del mundo con la tierra disponible del lugar, con herramienta básica, cualquier persona puede aprender.